地元で穫れる新鮮な海の幸はもちろん、民宿いそべでは、お米もお野菜も自家栽培。
安全で美味しいものをお出しするため、真心こめてお作り致します。




いにしえより、若狭は「御食つ国(みけつくに)」と称されてきました。
御食つ国とは、天皇の御食料を納めた国のこと。
そんな食材自慢の国にご旅行の際は、ぜひ民宿いそべにお越しください。
若狭の旬の鮮魚たちが、食卓を生き生きと彩ります!






「今年の冬は、美味しいもん食べたい!」そんな時、皆様の候補に『とらふぐ』はございますか?
この若狭阿納では、若狭とらふぐの養殖をしております。
日本海の潮の流れと豊富な養分は、とらふぐの養殖にとても良い条件が整っており、立派で美味しい『若狭とらふぐ』が育ちます。
そんな若狭の名物・若狭とらふぐを、たらふく堪能してみませんか!
【お品書き】
- てっさ …… 弾力のあるはごたえと、上品な旨味。さっと2、3枚さらって、豪快にお口へ!
- てっちり …… 溢れ出るとらふぐのダシの旨みに感激!
- ふぐ唐揚げ …… ふっくら芳ばしい香りがたまらない!白身とは思えない、ジューシーな味わい。
- てっ皮 …… プリッとした食感と、たっぷりコラーゲンがお肌にうれしい!
- お刺身
- 焼魚
- 茶碗蒸し
- 牡蠣蒸し
- 野菜の炊き合わせ

【お品書き】
- てっさ …… 弾力のあるはごたえと、上品な旨味。さっと2、3枚さらって、豪快にお口へ!
- てっちり …… 溢れ出るとらふぐのダシの旨みに感激!
- 焼きとらふぐ・ふぐ唐揚げ …… ふっくら芳ばしい香りがたまらない!白身とは思えない、ジューシーな味わい。
- てっ皮 …… プリッとした食感と、たっぷりコラーゲンがお肌にうれしい!
- ヒレ酒 …… 芳醇なふぐの香りで、思わずふーっと目を閉じてしまうほど…
- お刺身
- 茶碗蒸し
- 牡蠣蒸し
- 野菜の炊き合わせ


かに料理も取り扱っております。
お客様のご予算に応じて対応させていただきます。

「一泊二食付きの安いプランはないかなぁ~」
「外食だと、店の良しあしや価格帯も分からないし、コンビニ弁当は味気ない…」
と悩んでいるお客様!
民宿いそべなら、ほっかほかで美味しい晩御飯をお出ししておりますよ!
お食事をリーズナブルに抑えたいお客様に、おすすめの定食プランをご用意♪
※画像はイメージです

しっかりお休みいただいたら、朝はしっかりご飯を食べてお出掛け!
食べなきゃ体が起きません!
朝ごはんには、お魚や卵、ご飯にお味噌汁&サラダなどなど。
お腹が満たされると頭もスッキリ、いざ出発♪